すっかり寒くなったこの季節、かにが食べたくなりますよね！かにはしゃぶしゃぶや生などたくさんのあじわい方があるので多様に味わいたいですよね！そんなカニの美味い下ごしらえ方法って知っていますか？
かにには水分が豊富に含まれておりその水分にうまみ成分が詰め込まれています！ですから、水分を失わない様に料理するとますます美味く堪能することが出来るんです。冷凍のカニの場合は、解凍方法がすごく大事になります。冷蔵庫などでじっくりと解凍する事で、一番旨くたべる事ができるのです！
何といってもせっかく口にするなら最大にウマい状態で味わいましょう！！